Le principe de fonctionnement d'un sécheur par absorption d'air munters repose sur une interaction entre 2 flux d'air au cœur de l'unité : la roue de séchage. La roue de séchage est la partie du déshumidificateur qui absorbe l'humidité et se compose d'une structure spéciale en nid d'abeille, qui contient un milieu absorbant (hps ou licl). Cette structure dense et compacte permet une interaction optimale entre les 2 flux d'air (celui du process et celui de la régénération).